Nova Visita à Casa Monsenhor Antunes

No dia 23 de junho de 2016 a equipe do Memória dos Paladares retornou à instituição Monsenhor Antunes com a proposta da nova oficina Regionalismos. Os arte-educadores da vez foram Ana Clara Carneiro, Paulo Henrique de Melo Ferreira, Thamiris Bez e Vitória Melo Ribeiro.


A proposta desta oficina era levar conhecimento aos participantes sobre culturas e pratos das diferentes regiões brasileiras: sul, sudeste, centro-oeste, norte e nordeste. Durante a apresentação dessa informação os participantes puderam compartilhar alguns de seus conhecimentos regionais e partilhar suas receitas. A oficina foi marcada por muita descontração e troca de saberes como a Tainha na Taquara, prato tradicional da região sul em que a tradicional tainha é assada em suportes de bambu-taquara.

Ao final, realizamos um jogo da memória que buscava instigar os participantes a se lembrarem dos pratos e temas tratados ao longo da roda de conversa. As receitas destes pratos foram distribuídas como forma de lembrança do evento e alguns dos participantes disseram que já vão testar! Agradecemos à instituição Monsenhor Antunes pela calorosa recepção.

Equipe do Memória dos Paladares Realiza Visita à Casa de Repouso Sanches e Mendes

No dia 9 de junho de 2016, o programa Memória dos Paladares formou um novo vínculo com a Casa de Repouso Sanches e Mendes, com os Arte-Educadores Ana Clara Carneiro, Vitória Ribeiro, Thamiris Bez e Laiane Durso.

A intervenção consiste e trocar experiências e lembranças de um prato que marcou a vida de cada pessoa participante e o porque deixou uma lembrança tão forte. 
Nessa parte, ocorre uma roda de conversas e trocas de experiências deliciosas e engrandecedoras, além de uma troca de receitas entre os participantes.


Logo após, a equipe mostrou o túnel das sensações, pelo qual os participantes foram vendados e viram os alimentos através de outros sentidos, como o olfato e o tato. No fim do túnel, todos contaram as sensações que experimentaram através dessa atividade. Ao final do encontro realizamos a apresentação da exposição Fome de Você, que trouxe muitas lembranças e discussões acolhedoras.

Memória dos Paladares Retorna ao Instituto Monsenhor Antunes

No dia 10 de maio de 2016, o programa Memória dos Paladares retornou ao Instituto Monsenhor Antunes em Santo André, com os Ana Clara Carneiro, Vitória Ribeiro, Paulo Henrique Ferreira e Ariane Salerno.

Durante a roda de conversa foram tratados assuntos do cotidiano relacionados aos alimentos. A conversa foi acalorada e bem envolvente nos momentos em que os participantes compartilharam suas lembranças e pratos favoritos. Embora ainda estivessem em maio, a instituição já se preparava para a Festa Junina!

         

Ao longo do Túnel das Sensações foi possível observar a diversão dos participantes ao adivinhar os ricos cheiros e temperos, que oferecíamos como forma de provocação e instigando os seus sentidos. Pimenta rosa, grãos de café, flor de camomila, sal, orégano, etc.        

O Instituto Monsenhor Antunes vai deixar saudades no coração de toda a equipe do Programa Memória dos Paladares. Esperamos poder retornar em breve!

Memória dos Paladares Retorna à Casa São Vicente de Paula

No dia 20 de Abril de 2016, o programa Memória dos Paladares retornou à Casa São Vicente de Paula em São Bernardo do Campo, com os Ana Clara Carneiro, Vitória Ribeiro, Paulo Henrique Ferreira e Felippe Fukuzaki.

 

As atividades foram iniciadas com uma roda de conversa, na qual adentramos ao caldeirão de Memórias e todos os assuntos partiam da perspectiva do relacionamento com a comida, suas memórias, cheiros e sabores envolvidos. Guardamos histórias, pratos e deliciosos momentos da oficina.

       
    Após esta atividade demos início ao túnel das sensações, despertando sentidos e emoções com a exploração do alimento com outros olhos, ou melhor, sem eles. Trazendo alegria e diversão como se a oficina fosse uma lembrança dos jogos infantis. "Quantos você acertou?", disse uma participante, "Eu acertei 4, e você?", "Acertei 5. Nossa, ainda estamos bem, hein?!"         

Por fim, presenteamos os participantes com canecas e apresentamos a exposição Fome de Você, fruto de ações passadas do nosso programa. Nos despedimos logo em seguida e agradecemos a hospitalidade durante o acolhimento do Programa Memória dos Paladares.

O projeto Memória dos Paladares teve o prazer de ser entrevistado pela Laís Akemi, estudante de jornalismo da Metodista.
Confira a matéria sobre o novo olhar do projeto com os idosos em lares de repouso:


http://www.metodista.br/rronline/noticias/comportamento/idosos-se-emocionam-com-oficinas-do-memoria-dos-paladares

Nós do Projeto Memória dos Paladares agradecemos todos os colaboradores e representantes que caminham conosco para o desenvolvimento do projeto.